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蜜红豆果仁面包怎么做好吃

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  周末在家无聊的朋友,不妨动起手来,做一款美味又好吃的蜜红豆果仁面包。以下是小编收集整理的关于蜜红豆果仁面包的做法,希望对你有帮助。

  制作蜜红豆果仁面包的食材

  蜜红豆果仁面包好吃做法

  1.用电子称称量好食材。

  2.将主料里除黄油之外所有食材,放入面包桶。

  3.启动面包机和面程序,和面20分钟,然后启动发酵和面程序。

  4.面团发酵至两倍多一些大,发酵程序结束。

  5.将面团,放在面板上排气。

  6.先分割一块大的,160克左右,事实上可以按照别人的方子制作成200克。

  7.剩余面团按85克一个分成7个面团。

  8.取8寸披萨烤盘刷一层油。

  9.放入一个小碗。

  10.将大面团擀成大面皮,盖在碗上。

  11.小面团擀开。

  12.放入蜜红豆。

  13.封紧底部,放在面板上,揉圆。

  14.逐个排入烤盘内。

  15.用水果刀在大面皮上划开。

  16.将7份面皮分别盖住面包胚,边缘处稍微粘紧。

  17.取出小碗。

  18.放入烤箱,启动发酵程序,烤箱底部放入开水增加湿度,进行二次发酵30-40分钟。

  19.发酵完毕,涂上蛋液、。

  20.撒上黑芝麻、腰果和南瓜仁。

  21.烤箱预热200度,放中层先烤十分钟,表面上色以后再调低到150度。

  22.最后怕表面上色过重加盖一层锡纸,总烘烤时间20分钟。

  23.出炉后放凉食用。

  腰果的食用禁忌

  1.腰果含油脂、糖分丰富,不适合胆功能严重不良、肠炎、腹泻患、糖尿病和痰多患者食用。

  2.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但不宜食用过多,尤其肥胖的人。

  3.腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

  所以没有吃过腰果的人,不要多吃。先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃。并且对其他食物过敏和对其它物品过敏的人,也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。如果出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物治疗,以免出现严重症状,后悔晚矣。一般每次10-15粒,过多使用影响消化功能。



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